Regionalität

Regionalität ist uns wichtig!

• Eier vom Geflügelhof Zapf aus Gengenbach oder direkt vom Bauernhof aus der Nachbarschaft
• Schinken und hausmacher Wurst vom Specklädle aus Hornberg
• Honig vom Schwarzwaldimker aus Hornberg
• Fleisch und Wurstwaren aus dem Hause Schwarzwaldfleisch aus Achern
• Forellen lebend, für unser Fischbecken, und geräuchert von der Forellenzucht Hildbrand aus Hornberg
• Marmelade und Konfitüren aus eigener Herstellung oder aus dem Haus Faller aus Utzenfeld (Schwarzwald)
• Natürlich möchten wir die einzelnen Bauern mit regelmäßiger Fleischlieferung nicht vergessen, Familie Rombach und Weis sowie Familie Kaltenbach.

Getränke aus der Region

• Weine aus der Ortenau, dem Kaiserstuhl und Markgräfler Land
• Schnäpse aus der Region Ortenau
• Wasser direkt aus eigener Quelle vom Haus, Hornberger Lebensquell oder aus dem Hause Bad Peterstal
• Bier von der heimischen Brauerei Ketterer aus Hornberg oder Fürstenberg aus Donaueschingen